Small Kachori Also Known as Bhugri Chana Kachori

Small Kachori Also Known as Bhugri Chana Kachori

Morning hours I was passing via Bansphatak, Opposite Karur Vysya Bank ATM I had to stop to know what a man was selling on a cycle and why there was so much crowd.

It is a small Kachori with Chana sabzi on top served in Kulhad. Rs. 10/- per kulhad. I ordered two Kulhad. The taste of Kachori is fantastic and difficult to describe in words. The seller enhanced knowledge – it is also known as Bhugri Chana Kachori.

Timings: 7 am – 11 am.

Another day I was near Chitra Cinema, in front of SBI ATM another small Kachori wala. I stop to have Kachori. This time no Chana. Small Kachori, Aloo (potato) Sabzi with Dhaniya (Coriander) Pudina Chatni on top served on a plate. Awesome with Chatni. The cost per plate – Rs. 10/- only.

Timings: 7 am – 11 am.

Breakfast was good indeed.

Thank you, Varanasi.

About: Fateh Burj (Chapparchiri) – India’s Highest

About: Fateh Burj (Chapparchiri) – India’s Highest

फ़तेह बुर्ज

चप्परचिरी की ऐतिहासिक लड़ाई की तीसरी शताब्दी के अवसर पर, आठ स्तंभों वाले फतेह बुर्ज का निर्माण जनवरी 2011 में शुरू किया गया था और 11 महीने के रिकॉर्ड समय में पूरा किया गया था। भारत का सबसे ऊंचा, यह 328 फीट ऊंचा बुर्ज महान जनरल बाबा बंदा सिंह बहादुर द्वारा लड़ी गई लड़ाई में सरहिंद को जीतने के लिए खालसा की ऐतिहासिक जीत के प्रतीक के रूप में खड़ा है। इस ऐतिहासिक लड़ाई में खालसा ने दसवें गुरु श्री गुरु गोबिंद सिंह जी के छोटे साहिबजादों की शहादत का बदला लेकर और सरहिंद के सूबेदार वजीर खान को सबक सिखाकर पहला खालसा शासन स्थापित किया।

यह बुर्ज तीन मंजिला है, पहली 67 फीट, दूसरी 117 और तीसरी 220 फीट ऊंची। इसके शीर्ष को गुम्बद और खंडा से सजाया गया है। पहली मंजिल समाना की जीत की याद दिलाती है, दूसरी मंजिल साढौरा की जीत की याद दिलाती है और तीसरी मंजिल सरहिंद की, जो चप्पड़चिड़ी में लड़ी गई थी।

इस स्मारक परिसर में बाबा बंदा सिंह बहादुर जी और उनके पांच सेनापतियों की मूर्तियां, जो टीले पर खड़े होकर वजीर खान की मुगल सेना से लड़ते हुए खालसा सेना की कमान संभाल रहे थे, उस समय के युद्ध दृश्य का प्रतीक हैं। इन टावरों से साहिबज़ादा अजीत सिंह नगर और कॉम्प्लेक्स का दृश्य देखने लायक है।

(English to Hindi Translation by Google Translate)

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